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Cannelloni di magro
Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di Cannelloni già pronti da cuocere – ricotta 500 grammi – origano – parmigiano grattugiato – mozzarella 200 grammi – pomodori in… Leggi »
Bucatini cacio e pepe
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di bucatini, 2 spicchi di aglio, 1 etto di pecorino grattugiato, 40 grammi di burro, 6 cucchiai di olio, sale, pepe. Preparazione:… Leggi »
Biete e riso in brodo
Ingredienti per più persone: 1 mazzo di biete (bietole), 2 porri, 2 patate, 150 grammi di riso per minestre, 4 cucchiai di grana grattugiato, 20 grammi di burro,… Leggi »
BIANCHI DI SPAGNA IN CREMA SPEZIATA
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di fagioli bianchi di Spagna lessati, 2 cipolle, 2 cucchiai di farina, cumino in polvere, 1 cucchiaino di semi di cumino, sale,… Leggi »
bavette ai funghi
Ingredienti per 2 persone: Bavette 200 grammi, mezzo chilo di funghi (champignon) freschi o surgelati, un peperoncino, 1 etto di panna da cucina, una manciata di parmigiano grattugiato,… Leggi »
Barbine con verdurine verdi in brodo
Ingredienti per 4 persone: 2 etti di barbine (filini tipo capelli d’angelo), 1 litro di brodo vegetale, 50 grammi di piselli, 50 grammi di fagiolini verdi, 1 zucchina,… Leggi »
