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Radiatori alla trevisana
Ingredienti per 4 persone: 3 etti di radiatori, 2 cipolle rosse, 2 cespi di radicchio, 1 bicchiere di vino bianco secco, 150 grammi di formaggio brie, origano secco,… Leggi »
Pasta alla robiola arrotolata nello speck
Avete pensato ai primi piatti di Natale? La pasta alla robiola arrotolata nello speck potrebbe essere una valida proposta se volete portare in tavola dei primi piatti saporiti… Leggi »
Minestra di verza e mele
Tagliate la verza, le cipolle bianche e le mele fuji a fettine piccole. In una pentola da minestra ponete il burro e fatelo sciogliere piano, piano
Ricetta di penne con pesto di rucola
Abbrustolite i peperoni sotto il grill del forno, chiudeteli per qualche minuto in un sacchetto di carta da pane, in modo che il vapore faciliti il distacco della pelle,
Spaghetti alle vongole
Pulire le vongole e batterle per vedere se ci sono gusci pieni solo di sabbia, sciacquarle bene e metterle dentro una pentola con mezzo bicchiare d’acqua per farle aprire.
Penne alla fornaia
Ricetta a bese di noci e basilico, stessa o simile procedura per fare il pesto alla genovese, che sarebbe un piatto di una ricetta tipica ligure. Ricetta pasta… Leggi »
