Rigatoni con tocchetti di pomodori e formaggi
Ingredienti per 4 persone: 3 etti e mezzo di rigatoni, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 4 etti di polpa di pomodori tagliati a cubetti, 1 mozzarella da… Leggi »
Tofe alla ischitana
Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di tofe (conchiglioni giganti), 250 grammi di ricotta fresca, 1 mozzarella di bufala da 2 etti, 1 etto di pomodori secchi, origano… Leggi »
Cannelloni con radicchio e noci
Ingredienti per 4 persone: 12 cannelloni di semola di grano duro pronti da cuocere, 2 cipolle rosse, 2 cespi di radicchio, 250 grammi di ricotta fresca, 1 etto… Leggi »
Conchiglie gratinate con funghi e mozzarella
Ingredienti per 4 persone: 3 etti di conchiglie (o altra pasta corta), 30 grammi di funghi porcini secchi, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, 1 bicchiere… Leggi »
Lasagne ai 4 formaggi
Ingredienti per 4 persone: Lasagne di semola di grano duro, fresche o secche, pronte da cuocere, 1 litro di latte, 2 cucchiai di farina, 30 grammi di burro,… Leggi »
Pipette con pancetta, patate e champignons
Ingredienti : 350 g di pasta tipo pipe rigate 60 g di pancetta tagliata sottile 4 funghi champignon 2 patate 1 pizzico di erba cipollina 1 mestolo di… Leggi »
Penne alla paesana
Ingredienti : *pasta (penne-mezzepenne)350 g*,*cipolle*,*aglio*,*mezzo dado di carne*,*olio*,*polpa di pomodoro*,*due cucchiai di pesto*,*panna 100 g*,*mezzo bicchiere d’acqua* Preparazione : Mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua e portare… Leggi »
Radiatori alla trevisana
Ingredienti per 4 persone: 3 etti di radiatori, 2 cipolle rosse, 2 cespi di radicchio, 1 bicchiere di vino bianco secco, 150 grammi di formaggio brie, origano secco,… Leggi »
