Caciucco
INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 500 g di pesce con lisca da zuppa (due varietà a scelta tra: bavosa, gallinella, scorfano, pesce prete, sarago) • 900 g di… Leggi »
Pasta con calamari e peperoni
Ingredienti per 4 persone: 3 etti di calamari (o altra pasta di formato corto), 2 peperoni rossi e 2 verdi, 2 cucchiai di capperi, 1 etto di olive… Leggi »
Trofie agli scampi ubriachi
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200gr di trofie, 4 scampi, una confezione di pelati, un bicchiere di vodka, uno spicchio d’aglio, olio e prezzemolo PREPARAZIONE: far soffriggere l’aglio in… Leggi »
Tagliolini alle vongole veraci al sapore d’arancia
Ingredienti: tagliolini 500 grammi vongole veraci 400 grammi 1 arania rossa non trattata 1 spicchio d’aglio sali qb pepe qb prezzemolo olio qb Tempo di preparazione: circa 30… Leggi »
Mezzelune di Granchio Reale e Frutti di Mare
Per la pasta all’uovo: 300 g farina 50 g crema di latte 200 g uova 5 g sale Per la farcia: 3 cl brandy 200 g cuore… Leggi »
Zuppa d’astice
Ingredienti osi per 6: un astice da 800 g (o 2 più piccoli), 2 scalogni, 4 carote, 4 coste di sedano, 2 spicchi d’aglio, un ciuffo di prezzemolo,… Leggi »
